Gâtul de miel crescut în mod natural pe pășuni oferă o combinație puternică de gust și textură. Carnea cuprinde o colecție complexă de mușchiuri, marmorată cu grăsime dulce și topită, care eliberează un gust bogat când este gătită. Prin gătirea încetă și îndelungată veți elibera gustul și textura incredibilă a acestei tăieturi clasice.
Gat de Suffolk 100% Grass-Fed
Ferma noastră urmează practici agricole naturale, holistice, reconectând animalele cu habitatele lor naturale și permițându-le să trăiască după bunul plac. Mieilor Suffolk li se permite să pască pe pășuni bogate în plante, dezvoltându-se într-un ritm lent și natural, fără ajutorul cerealelor sau a agenților de creștere. Oile Suffolk sunt animale rumegătoare, iar sistemul lor digestiv nu este conceput pentru o dietă cu cereale. Totodată, cheia celui mai bun miel este creșterea lentă, naturală până la maturitate, fără îngrășare rapidă sau promotori de creștere.